Skip to content
 

Пекарня Пьедигротта, где, возможно, изобрели десерт тирамису.

По одной из версий, рецепт всемирно известного итальянского десерта тирамису изобрели Антонио и Бруна Ианначчоне, родом из Южной Италии. Антонио и Бруна переехали в США в 1990-х годах, и открыли свою пекарню и магазинчик в 2002 году. Их пекарня приобрела некоторую известность в 2006 году, после того, как сомелье еды Дэвид Розенгартен сообщил в своем бюллетене, что Ианначчоне был изобретателем десерта. Американское издание Вашингтон Пост подхватило эту историю. Так и родилась одна из версий (весьма спорная) того, что тирамису было изобретено в США в 2002 году.

Сейчас Антонио 70 лет и он не может уже готовить свои вкусные десерты. Его на посту в пекарне готовится заменить Жан Лейшер, бывшая секретарь по правовым вопросам. Она никогда не работала по профессии повара, и учится печь тирамису у владельцев магазина, Антонио и Бруны Ианначчоне.

Чичидати, или итальянское рисовое печенье, изготовленное специально для Дня Святого Иосифа — праздника, который является итальянской версией Дня отца. Человек, который (возможно) изобрел рецепт десерта тирамису уходит на пенсию. Теперь бывший юрисконсульт Жан Лейшер осваивает рецепт, который так любим многими людьми на всей планете.

Зепполи-ди-Сан-Джузеппе, наполненное кремом пирожное для Дня Святого Иосифа. Это одна из многих сезонных вкусностей, которую клиенты Пьедигротта уже привыкли ожидать у булочной с момента её открытия в 2002 году.

Марфа Джуэлла, давний сотрудник пекарни Пьедигротта. Магазин и пекарня Пьедигротта осуществляют продажу продукции даже через онлайн-магазин и оборудованы по последнему слову современной торговой техники, в том числе сканерами штрих-кодов.

Сегодня  сканеры штрихкода являются первоочередной необходимостью для торговых организаций, так как все больше платежей осуществляется по безналичному расчету. На портале http://www.prizma72.ru/goods/skanery-shtrih-kodov Вы найдете большой выбор сканеров штрих-кодов и другого торгового оборудования.

Печенье продается в пекарне Пьедигротта. Клиенты со всех Соединенных Штатов здесь заказывают угощения.

Печенье продается в пекарне Пьедигротта. Клиенты со всех Соединенных Штатов здесь заказывают угощения.

 

Жан Лейшер, бывший секретарь по правовым вопросам, перенимает опыт на кухне в пекарне Пьедигротта. Она никогда не работала по профессии повара, и учится традиционной итальянской выпечки у прежних владельцев магазина, Антонио и Бруны Ианначчоне.

Жан Лейшер, бывший секретарь по правовым вопросам, перенимает опыт на кухне в пекарне Пьедигротта. Она никогда не работала по профессии повара, и учится традиционной итальянской выпечки у прежних владельцев магазина, Антонио и Бруны Ианначчоне.

Жан Лейшер Йорк, из штата Пенсильвания, вместе со своим мужем и деловым партнером приобрели пекарню Пьедигротта у Антонио и Бруны Ианначчоне. Название и оформление магазина останется неизменным.

Жан Лейшер Йорк, из штата Пенсильвания, вместе со своим мужем и деловым партнером приобрели пекарню Пьедигротта у Антонио и Бруны Ианначчоне. Название и оформление магазина останется неизменным.

Жан Лейшер Йорк, из штата Пенсильвания, вместе со своим мужем и деловым партнером приобрели пекарню Пьедигротта у Антонио и Бруны Ианначчоне. Название и оформление магазина останется неизменным.

Жан Лейшер уже меньше недели осталось научиться делать тирамису у человека, который, возможно, изобрел его.

Антонио Ианначчоне, который, возможно, изобрел тирамису, стоит перед булочной, которой он и его жена владели с 2002 года. Теперь они уходят на пенсию, и продали свой бизнес Жан Лейшер Йорку, бывшему секретарю юриста.

Печенье продается в пекарне Пьедигротта. Клиенты со всех Соединенных Штатов здесь заказывают угощения. Владельцы Пьедигротта не уходят пока на пенсию, пока не передадут секреты кухни новым хозяевам пекарни.

Жан Лейшер держит пакет с тирамису в пекарне Пьедигротта. Бывший владелец пекарни Пьедигротта, Антонио Ианначчоне, утверждает, что изобрел тирамису в своей родной Италии.

Фото 2006 года Антонио Ианначчоне в издании Балтимора. Заголовок: Антонио Ианначчоне утверждает, что изобрел Тирамису, когда он жил в Италии.

Написать отзыв

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.