Skip to content
Все записи с меткой 'что интересного в Японии'

Как варят традиционное японское саке

Саке — совершенно уникальный алкоголь. Его называют рисовой водкой, рисовым вином, однако процесс его варения наиболее схож с… обычным пивом. Считается, что варить саке японцы начали два тысячелетия назад и использовали для этого человеческую слюну, чтобы инициировать процесс брожения. Сейчас в этом уже нет необходимости.

[:RU]Остров кошек – Аошима.[:]

[:RU]Аошима — отдаленный остров в южной части Японии, где проживает около 22 человек и более чем 120 кошек. Его еще называют островом кошек. Аошима является местом жительства сообщества пожилых людей, которые живут в основном на пенсионные выплаты. Кошки были первоначально завезены на остров для борьбы с мышами. Но они быстро размножились, поскольку на острове у […]