Skip to content
Все записи с меткой 'Ми летек'

Как в Индонезии производят «грязную лапшу»

В индонезийской провинции Джокьякарта, Ясир Фери Исматрада взял на себя семейный бизнес по производству Ми летек (в яванском языке —  «грязная лапша»). Маленький заводик по производству этой лапши основал еще его покойный дед. Семья Ясира продолжает использовать традиционные методики, чтобы производить Ми летек. На производстве практически отсутствует механизация, все выполняется как и в глубокую старину с […]