[:RU]Попадая в столицу Венгрии —  Будапешт, погружаешься в великолепную старинную  архитектуру и соблазняющие на каждом углу запахи еды. От площади Вёрёшмарти берет свое начало самая красивая улица Пешта — пешеходная улица Ваци. Эта улица, как и Арбат в Москве — пешеходная. На ней приютились многочисленные рестораны, кафе, магазинчики. В Будапеште чуть не на каждом шагу можно купить сладкие лакомства: пирожные со свежими фруктами и взбитыми сливками, безе, сладости, пышные торты. Витающие в воздухе ароматы — сладкие и пряные, беспрестанно сменяющие друг друга, они буквально делают тебя рабом желудка и заставляют покорно перемещаться от одного прилавка с венгерскими угощениями к другому.

Одна из самых популярных ярмарочных венгерских сладостей — кюртошкалач, который имеет необычную цилиндрическую форму и выпекается на открытом огне.

Готовый калач обсыпают сахаром, корицей, орехами и ванилью, ну и, вы сами понимаете, какой божественный запах распространяет этот незамысловатый кусок теста.

Из выпечки также популярны штрудели с вишневой, маковой и творожной начинкой. Самые большие поклонники этого лакомства могут купить вот такой метровый штрудель из печи, не дожидаясь, пока его порежут на порционные кусочки.

Карамель, джемы, рулеты, шоколад — каждый сладкоежка найдет себе какую-нибудь вкусняшку.

Сладкие запахи перемежаются ароматами гуляша, колбас и копченостей. Из мяса особенно популярна свинина.

Среди мясных даров встречаются довольно сомнительные деликатесы. Меня насторожила корзинка с каким-то коричневым содержимым, отдаленно напоминающим сухари. Когда продавец с улыбкой на лице объяснил мне, что это гусиный жир с кожей, аппетит у меня на какое-то время пропал:)

За приготовление мясных и горячих блюд отвечают брутальные венгерские парни — это вам не штрудели крутить!

Никто из гуляющих по площади не пытается сопротивляться гастрономическим соблазнам — все дружно чревоугодничают:

Кстати дегустировать здесь можно не только венгерские кушанья, но и напитки. Вино, глинтвейн и местные настойки делают атмосферу еще более теплой.

Сытые и довольные туристы, отведав всех угощений, плавно перемещаются от гастрономических лавок к сувенирным, которых на площади тоже хватает. Местные умельцы, кстати, делают очень симпатичные вещицы:

Приезжайте в Будапешт, друзья! Я вас кюртошкалачом угощу:)

Источник: http://foto-trip.livejournal.com/3637218.html[:]